12 октября вступает в силу порядок обеспечения пациентов лечебным питанием. Оно является неотъемлемой частью лечебного процесса и профилактических мероприятий. Для учета и мониторинга обеспечения лечебным питанием, оптимизации работы пищеблоков медорганизации могут использовать ЕГИСЗ.
Лечащий или дежурный врач должен назначить лечебное питание в течение 4 часов с момента поступления пациента в стационар. При этом учитывается нозологическая форма заболевания по основному или сопутствующему диагнозу. Если он изменен и требуется скорректировать питание, это нужно сделать в срок до 48 часов после того, как поставлен новый диагноз. При выписке пациента в эпикризе врач должен дать рекомендации по лечебному питанию.
Установлены характеристики, которым должен соответствовать рацион лечебного питания.
В приложениях к порядку определены:
- рекомендуемые физикальное обследование и лабораторные методы исследования маркеров пищевого и метаболического статусов (приложение 1);
- номенклатура стандартных диет для организации питания взрослых (приложение 2);
- номенклатура стандартных диет для организации питания детей старше года, беременных и кормящих женщин (приложение 3).
Документ:
Приказ Минздрава России от 23.09.2020 N 1008н (http://publication.pravo.gov.ru/Document/View/0001202010010037)